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青稞全粉挂面相关论文
高含量青稞全粉挂面升糖反应能力评价
通过人体试验检测和评价了青稞全粉含量≥51%挂面的血糖生成指数(Glycemic index,GI).结果表明,以葡萄糖为参考(GI值以100计),受试......
期刊
青稞全粉挂面
血糖生成指数(GI)
人体升糖反应试验
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