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静态顶空气相色谱质谱联用相关论文
静态顶空气质联用法测定霞多丽在酒精发酵过程中香气的变化
运用静态顶空-气相色谱质谱联用法,从霞多丽葡萄汁到酒精发酵结束,每隔12h对其香气成分进行检测。检测得到的香气成分通过质谱谱库......
期刊
霞多丽
发酵
香气成分变化
静态顶空气相色谱质谱联用
Chardonnay
alcoholic fermentation
aromatic componen
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