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面糊色度相关论文

粉色、麸星测定技术在小麦粉质量控制中的应用（摘登）

应用小麦粉加工精度测定仪测定了不同面筋含量、不同加工精度的212份小麦粉样品的粉色、秩星含量、最大秩星面积、秩星数量密度、......

期刊

粉色秩星麸星数量密度面糊色度灰分白度

粉色、麩星测定技术在小麦粉质量控制中的应用

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