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顶空-气相离子迁移谱相关论文
应用顶空-气相离子迁移谱分析百合发酵乳的风味物质
按方法采集百合鳞茎经蒸制、打浆制成熟制样品(ZBH)。另取纯牛奶经杀菌、接种、发酵12h制得原味酸奶(SN-1/2)。另按方法制得百合酸......
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顶空-气相离子迁移谱
风味物质
百合
发酵乳
HS-GC-IMSflavoring substancelilyfermented milk
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