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风味腊鸡相关论文

风味腊鸡的制作

选鸡：以健康无病、体大丰满、胸腿肌肉发达且肉质细嫩的肉仔鸡最佳，也可利用体重在1．5公斤以上的淘汰蛋鸡。......

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风味腊鸡制作淘汰蛋鸡肉仔鸡肉质体重

选鸡。以健康无病、体大丰满、胸腿肌肉发达且肉质细嫩的肉仔鸡最佳，也可利用体重在1.5公斤以上的淘汰肥母鸡。　　宰杀。将鸡体倒......

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风味腊鸡肉仔鸡肉质母鸡体重

风味腊鸡的加工技术

1.选鸡　　以健康无病、体大丰满、胸腿肌肉发达且肉质细嫩的肉仔鸡为最佳，也可利用体重在1.5公斤以上的淘汰母鸡。　　2.宰杀　　......

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风味腊鸡加工技术肉仔鸡腕关节跗关节宰杀肉质母鸡

加工风味腊鸡春节上市增值

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加工技术选鸡宰杀风味腊鸡

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