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《食物的营养》教学设计
<正>教材分析《食物的营养》是冀人版小学《科学》三年级《食物与健康》单元的第一课。教材从学生的一日三餐入手,设计了"让学生挑......
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科技部“十一五”大城市营养配餐产业化团餐标准科研项目——金丰经验之四 大型团餐企业粮油主食的食品营养与安全保障
<正>为了确保主食、点心等的出品质量,向顾客提供合格产品。金丰在主食加工和用油上有严格的管理制度。一、主食加工环节中的质量......
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