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人工合成色素开始扮演着改善食品色泽的角色,改善食物色泽,令其看起来更有食欲、购买欲,但这种人工合成的色素,在长期的使用中被发......
为了满足市场和消费者对面粉及其制品色泽品质的需要,针对国家《小麦粉》新标准(GBl355—2005)禁用增白剂的规定,探讨并提出了替代过氧......