食源性腐败菌相关论文
通过常压冷等离子体(atmospheric cold plasma,ACP)处理大肠杆菌和金黄色葡萄球菌,研究其对不同类型食源性腐败微生物失活效果的影......
冷藏可抑制食源性细菌的生长,延长食品的货架期,是最为常用的食品保藏策略。然而,许多食源性致病菌和腐败菌具有较强的低温适应能......
食源性疾病的爆发对公共卫生和食品行业都造成了巨大的危害.为了确定食品的质量和安全性,需要使用有效的检测工具来检测食源性病原......
