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马氏株母贝相关论文
马氏珠母贝肉的营养成分及其游离氨基酸组成
对马氏珠母贝肉的营养成分及游离氨基酸组成进行了较系统的食品化学特性研究,结果表明:马氏珠母贝含粗蛋白74.9%(干基),蛋白质的氨基酸组成中......
期刊
马氏株母贝
营养成分
游离氨基酸组成
珍珠贝肉
Pinctada martensii
nutrient
free amino acid composition
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