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马芬相关论文

抹茶木薯马芬加工工艺及贮藏特性研究

茶作为世界三大无酒精饮料之一,具有调节免疫、延缓衰老、防癌、减肥等功效。为了充分发挥茶的营养和保健价值、延伸茶业产业链,人......

学位

木薯抹茶马芬工艺优化贮藏特性

响应面法优化秋葵马芬的制作工艺

将川秋葵粉与马芬相结合,以感官评分为评价指标,通过单因素实验及响应面分析的方法确定秋葵马芬的最佳配方及制备工艺为：川秋葵粉添......

期刊

川秋葵秋葵粉马芬感官评价工艺优化

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