鲜海参相关论文
新鲜海参种类很多,大小不一,一般分为有刺与无刺两种。有刺的多为黑参,无刺的多为白色或灰白色。因此有刺参、光参、白参、黑参等区别......
近日,垦利县养殖鲜海参价格已上涨到200-220元/kg,比去年同期160元的价格上涨约30%,达到历史同期价格最高水平。随着垦利县海参养殖规模......
淡干海参,是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水......
作为南方海参养殖最集中的区域,3月份以后福建省宁德霞浦地区鲜海参上市都会给全国市场海参价格形成一定的冲击。而今年的情况有所......
餐饮气象台:“新鲜海参风暴”已经从大连登陆,近期内风级还会逐渐加大。目前“风暴”的中心位置在大连、青岛一带,但正在以超强速度向......
眼下正是春季海参捕捞的季节,但是最近在调查中发现,受南方低价海参冲击、海参存货量大以及酒店消费“节俭风”等多重因素的影响,威海......
应用阶段式杀菌技术,在对鲜海参漂烫、调味、包装、杀菌强度等工序研究的基础上,建立了一种生产即食鲜海参的新工艺。本实验通过调味......
海参是一种具有很高营养价值及保健功效的水产品,深受消费者喜爱,但鲜参不耐储存,因此,市场上海参的流通方式一般为深加工产品。即......
一次酸价、过氧化值的检验,需要1公斤冻干海参样品。而1.5公斤的冻干海参的制成,需要100公斤鲜海参,经过真空、冷冻、干燥才能完成,且......
近日,山东省海洋水产研究所承担的"海参高值化加工研究与开发"现场结题验收会在烟台举行。该项目采用可控生物酶解技术、真空冷冻干......
目的建立测定鲜海参中孔雀石绿及代谢物的高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography-tandem mass spectro......