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鲢鱼鱼糜采肉下脚料相关论文
鲢鱼鱼糜采肉下脚料碱溶蛋白的制备工艺研究
以鲢鱼鱼糜采肉下脚料为原料,采用酸碱法(pH-shifting)制备碱溶蛋白,主要探讨原料的储藏、提取pH、提取时间、提取温度、提取料液比......
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鲢鱼鱼糜采肉下脚料
酸碱法
碱溶蛋白
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