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鳀鱼多肽相关论文
鳀鱼多肽-铜离子螯合工艺优化及其影响因素探索
以鳀鱼为原料,研究多肽与铜离子螯合的影响因素。通过比较在不同多肽与硫酸铜添加比例、pH值、温度和时间条件下的螯合率及进行正......
期刊
鳀鱼多肽
多肽-铜
螯合反应
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