鳝鱼皮相关论文
在江南水乡杭州,有一家以经营面食为主的百年老字号餐馆——奎元馆面店(简称奎元馆)。它创办于1867年(清同治六年),曾接待过蔡廷锴......
●作者黄衣青1936年在上海大学结业后,留学日本早稻田大学。1937年回国参加抗日救亡工作并撰写儿童文学作品,此后即长期专门从事......
患者女,46岁。1991年9月29日因面、颈、胸及双上肢烧伤并轻度呼吸道烧伤入院。1991年11月5日在全麻下行颈、胸部肉芽创面邮票植皮......
以新鲜鳝鱼皮为原料,将鳝鱼皮处理成干燥的粉末,采用酶解法提取胶原蛋白肽。在考察酶的种类、pH、酶解温度和酶解时间4个因素提取......
目前,国际市场上草鱼、鳝鱼皮制品供不应求,日本、韩国已派出客商来我国寻觅货源。 草鱼皮、鳝鱼皮皮质柔软,花纹细腻,是制作手提......
对鳝鱼皮中胶原蛋白的最佳提取工艺条件进行了研究。以超声提取时间、胰蛋白酶加入量、酶解时间、提取温度、pH5个因素对提取工艺......