鸟苷酶相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

鸟苷酶相关论文

大麦芽中鸟苷酶酶活测定方法的研究

对大麦芽中鸟苷酶的酶学性质及测定方法进行了研究。大麦芽粉与缓冲液以1∶5（w/v）比例制备匀浆,过滤后取上清液得到粗酶液;在鸟苷浓......

期刊

鸟苷酶酶活性质液相法测定啤酒 guanosine enzyme enzyme properties HPLC beer

低嘌呤啤酒工艺的开发研究

啤酒是以大麦芽为主要原料,经发酵而来的一种低酒精度的饮料酒,啤酒因其色泽诱人、口感清凉舒爽、香气怡人而受到人们的喜爱。随着......

学位

啤酒嘌呤原辅料鸟苷酶加酸煮沸啤酒酵母

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