鸡肉圆相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

鸡肉圆相关论文

“宁富”肉圆的加工

<正> “宁富”牌肉圆采用科学配方,先进工艺,保持传统风味,曾获江苏省1996～1997年“名牌产品”称号,1998年获中国肉类协会特别推荐......

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肉圆猪肉圆鱼肉圆鸡肉圆虾肉圆工艺

淘汰蛋鸡鸡脯肉利用的研究——速冻鸡肉圆的制作

本文着重研究探讨全禽席速冻菜肴类食品－－油炸鸡肉圆方和制作工艺。通过试验，得出鸡肉中鸡脯肉、肥膘肉、淀粉及鸡骨泥的最佳配比，使产......

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鸡脯肉鸡肉圆淘汰蛋鸡配方工艺流程

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