鸡蛋新鲜度相关论文
鸡蛋新鲜度等级评价是鸡蛋品质检测过程中的一项重要技术指标。选取了不同储藏环境的鸡蛋样本并采集其高光谱图像信息与光谱信息，提......
鸡蛋是人类重要的营养食品，其新鲜程度直接影响其价值。在销售、流通及加工方面，如能做到按新鲜度分级，则对生产、经营者的科学管理有......
随着生活水平的提高,人们对食品品质的要求越来越高,新鲜和安全是消费者在选购食材时的两个重要标准。鸡蛋因其食用的广泛性和营养......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
鸡蛋是营养丰富的食品,也是极易腐败的食品。鸡蛋在储藏过程中,环境温度的不同会导致其新鲜度出现较大的差异;蛋清和蛋黄在风味物......
消费者对蛋品品质的要求越来越高,系统地对鸡蛋新鲜度进行无损检测也越来越重要。通过冷光源照射获取鸡蛋彩色透光图像,提取透光图......
针对鸡蛋新鲜度分级困难的情况,利用振动原理,设计了一款鸡蛋新鲜度无损检测的系统。该系统以ARM7-S3C44B0微处理器为核心,在开发......
针对传统无损检测技术课程实验教学中存在的主要问题，结合华中农业大学工学院的具体实践，开展无损检测技术创新型实验课程教学。创新......
为了提高无损检测鸡蛋新鲜度的精度，本文将灰色理论和人工神经网络相结合．建立灰色神经网络预测鸡蛋的新鲜度（哈夫值）。首先利用机器视......
分析了衡量鸡蛋新鲜度的指标与贮藏时间的相关关系,在实验条件下,贮藏18d的鸡蛋重量下降4g, 蛋黄指数降为0.1以下,可以作为鸡蛋不......
通过规定时间内对鸡蛋失重率、哈夫单位、蛋黄指数、蛋白指数等新鲜度指标的检测与数据分析,研究了鸡蛋新鲜度指标随储藏时间和温......
本文以TI公司的数字信号处理器TMS320DM642为核心,在硬件上,充分利用了DM642高速处理数据的能力以及实时处理特点,软件上,在CCS开......
<正>鸡蛋期货上市以来,持仓成交稳步增长,产业客户参与程度稳步提高,市场流动性良好。2013年11月8日,鸡蛋期货登陆大连商品交易所,......
目的以蛋品质量评价指标—哈夫单位值为检测标准,建立一种基于机器视觉的鸡蛋品质无损检测方法。方法通过摄像头捕捉到鸡蛋图像信......
鸡蛋新鲜度检测十分重要,为实现无损检测鸡蛋新鲜度,该文利用电子鼻技术,通过挥发物的检测来尝试对20℃、70%RH贮藏条件下的鸡蛋新......
<正>鸡蛋含有人体所需的优质蛋白质、脂肪、类脂质、矿物质及维生素,而且消化率特别高,其中必需氨基酸的数量及相互间的比例与人体......
鸡蛋新鲜度是衡量鸡蛋品质的一个重要经济指标,也是影响鸡蛋销售的一个主要因素之一。本研究利用衡量鸡蛋新鲜度的指标气室直径、......
鸡蛋按新鲜度分级,对于其贮藏、流通和加工,都具有实际需要和重要意义。本文阐明了利用鸡蛋的光学特性对其新鲜度进行无损检测的基......
