麦芽三糖生成酶是一种由蛾微杆菌(Microbacteriumimperiale)产生的淀粉酶,能直接水解淀粉,是制备麦芽三糖的理想酶制剂。目前麦芽......

随着社会经济的发展,以淀粉为底物制备的功能性糖等新型产品深受消费者喜爱。低聚异麦芽糖（Isomalto-oligosaccharides,IMOs）是一种......

以蛾微杆菌（Microbacterium imperiale）Mebl-012菌株为出发菌株,利用常压室温等离子体（atmospheric and room temperature plasma,ART......