黑水藏猪相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

黑水藏猪相关论文

黑水藏猪的胴体及肉质分析研究

随机选择5头黑水藏猪，体重（64．2＋4．49）kg，屠宰测定胴体性能、体组成分。肉品质、常规营养成分。结果表明：黑水藏猪三点均膘厚4．57cm、眼肌面......

期刊

黑水藏猪胴体指标体组分肉品质营养成分

黑水藏猪肌肉营养成分及肌纤维的分析研究

随机选取5头黑水藏猪,体重(64.2±4.49)kg,测定背最长肌中氨基酸、脂肪酸、肌苷酸含量及肌纤维组织学特性。结果显示,背最长肌中总......

期刊

黑水藏猪氨基酸脂肪酸肌苷酸肌纤维

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