【摘 要】
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ChinaGAP为家禽养殖业建立了完整的质量控制体系，对家禽养殖业的作用主要体现在提高了家禽饲养过程的标准化建设；通过可追溯体系的建立及兽药等化学物品的控制保证了食品安全；通过对环境保护方面提出要求，推进农业的可持续发展；重视了人员的保护及福利要求；在追求经济价值的同时注意了动物福利。但是在体系实施过程中，也存在一些问题，诸如国家行政部门缺少对GAP体系的培训、推动及监督，使一些企业的GAP认证或
【机 构】
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中检集团山东公司,青岛266000 青岛正大动物保健中心经理,青岛266000
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ChinaGAP为家禽养殖业建立了完整的质量控制体系，对家禽养殖业的作用主要体现在提高了家禽饲养过程的标准化建设；通过可追溯体系的建立及兽药等化学物品的控制保证了食品安全；通过对环境保护方面提出要求，推进农业的可持续发展；重视了人员的保护及福利要求；在追求经济价值的同时注意了动物福利。但是在体系实施过程中，也存在一些问题，诸如国家行政部门缺少对GAP体系的培训、推动及监督，使一些企业的GAP认证或知难而退或流于形式；GAP认证的成本较高，但其产品的价格优势在市场上没有显现出来，社会认知度不高；GAP体系中畜禽运输部分在当前阶段的推广存在困难，缺乏政府强有力的资金支持和引导；GAP在养殖业的推进需要一个持续实现的过程。
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