【摘 要】
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用顶空技术结合表面增强拉曼散射(SERS)分子识别技术应用于新鲜葱属植物的挥发性物质研究,可以直接测得以纳米银溶胶作为基底的挥发物的SERS光谱,该方法操做简单快速.本文用
【机 构】
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楚雄师范学院,云南省高校分子光谱重点实验室,云南 楚雄 675000
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用顶空技术结合表面增强拉曼散射(SERS)分子识别技术应用于新鲜葱属植物的挥发性物质研究,可以直接测得以纳米银溶胶作为基底的挥发物的SERS光谱,该方法操做简单快速.本文用此方法对新鲜葱属植物-韭的挥发性物质进行了研究,结果表明韭挥发物的SERS谱主要以烯丙基甲基硫醚和二烯丙基二硫挥发物的SERS谱带组成;并且初步探索利用二维光谱技术对葱属植物中韭的挥发物SERS光谱进行了研究,以静置时间间隔为扰动,做同步二维相关拉曼光谱,利用交叉峰分析不同分子之间的相互作用.
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