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利用实验室自主搭建的小型试验型粮食方仓,分别采用U型通风与环形通风结构对小型试验粮仓的干燥效果进行试验与模拟的对比,通过U型通风干燥与环形通风干燥对比分析,本文发现,粮仓通风道结构对粮食就仓干燥效果影响较大.通过分析这些造成试验结果与模拟结果存在差异化的影响因素,本文提出了较之前更完善的干燥工艺优化方案与模型改进方案.