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本文利用Metrohm797伏安极谱仪和Metrohm909紫外消解仪同时测定了红酒中锌、镉、铅和铜的含量.样品用紫外消解仪消解后直接测定.在醋酸铵缓冲溶液中,富集时间90s,氮气脱气时间为300s.在选定的条件下对红酒中锌、镉、铅、铜进行测定,其中锌、镉、铅、铜波形清晰;重复性良好;加标回收率95％以上.方法稳定、简便,适用于饮料食品中锌、镉、铅和铜的准确定量.