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水环境是生理条件的核心要素。在生理条件下，生物大分子以天然结构存在。已知这些天然结构有较强的力学稳定性，能抵抗较高的温度和较大的外力作用，被认为是生物大分子的重要特性。
水环境与非水环境下生物大分子二级结构的力学稳定性
【摘 要】
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水环境是生理条件的核心要素。在生理条件下，生物大分子以天然结构存在。已知这些天然结构有较强的力学稳定性，能抵抗较高的温度和较大的外力作用，被认为是生物大分子的重要
【机 构】
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西南交通大学,材料先进技术教育部重点实验室,成都 610031
【出 处】
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2015年全国高分子学术论文报告会
【发表日期】
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2015年期
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