开展两个实验以探究投饵水平和投饵频率对南美白对虾的生长、饲料利用和虾体成分的影响。在实验1中,实验虾均重为0.41g,分四次投喂含蛋白质42.29%、脂肪8.28%的配合饲料,日投饵水平分别为虾总重的5%、6%、7%、8%、9%、10%,每组三个重复,养殖期为56天。结果表明,随着投饵水平的增加,增重率、特定生长率、饲料系数显著上升(P<0.05),而表观消化率和饲料效率却显著下降(P<0.05);全虾和肌肉水分含量显著下降(P<0.05),而蛋白含量却显著提高(P<0.05)。所有结果表明,南美白对虾的适宜投饵水平为7-8%。在实验2中,实验虾均重为0.47g,按总体重的8%投喂上述配合饲料,每天分别分2,3,4,5,6,7次投喂,每组三个重复,养殖期为56天。结果表明,随投饵频率的增加,增重率、特定生长率、表观消化率和饲料效率先增大后减小,肝体比指标显著下降(P<0.05),全虾和肌肉的水分含量显著下降(P<0.05),而蛋白含量显著上升(P<0.05),全虾脂肪含量先上升而后出现下降的趋势。根据生长及饲料利用指标,在8%的投饵水平下,最适投饵频率为4次/日。