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该研究采用溴化乙锭和紫外线相结合诱变产甘油假丝酵母，筛选获得一百余株呼吸缺陷型突变株；通过模拟发酵试验及发酵试验发现，产甘油假丝酵母在葡萄糖存在下明显同化甘油，在发酵培养基中加入氯霉素以及部分呼吸缺陷型突变株同化甘油能力明显受抑，表明线粒体在产甘油假丝酵母甘油同化代谢中发挥重要作用。摇瓶实验显示呼吸缺陷型突变株rho-8发酵后期甘油的利用明显降低