论文部分内容阅读
目的：优选何首乌淀粉提取、脱色工艺，建立何首乌中总淀粉、直链淀粉和支链淀粉的含量测定方法。方法：采用单因素试验对淀粉提取工艺中浸提液种类、浸提pH、料液比、浸提时间与浸提温度进行考察；对脱色工艺中溶液pH、脱色剂用量、脱色时间、脱色温度进行考察；采用紫外分光光度比色法，以碘-碘化钾为显色剂，在λ为598nm条件下测定总淀粉含量，在λ1(563nm)和λ2(494nm)测定直链淀粉含量，在λ3(534nm)和λ4(725nm)测定支链淀粉含量。