食品领域的专利申请量自专利法改法以来逐年递增,已由主要为商业秘密保护模式转化为专利和商业秘密结合的保护模式。然而近年来,食品领域专利授权量连创新低,这与低质量专利申请文件撰写以及不当的审查意见答复密不可分。专利申请文件的撰写不仅需要符合形式要求,更要符合实质要求,比如申请的主题必须是可以授予专利权的主题,且不能违背食品安全法;同时内容也要符合专利法相关条款,比如说明书要公开充分以支持权利要求书;在检索相关现有技术的基础上对权利要求进行合理布局以满足专利三性的要求;答复审查意见不能只进行意见陈述而不对申请文件进行修改,必要的时候还可以通过删除部分技术方案、修改权利要求、引用文献或其它证据等方式克服审查员指出的缺陷。本文将结合具体案例从食品领域专利申请文件撰写及审查意见答复策略两方面探讨如何提高食品领域专利授权率。