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本文在大C文化和小C文化的分类标准基础上，讨论对外汉语教学中文化教学内容的内涵和分类，探讨文化教材的形式和内容问题。我们认为，对外汉语文化教材的开发过程中存在两个基本问题，一是使用对象的界定，根据学习者的水平和对文化知识的不同需求将他们划分成三大类，这三个类别也组成了使用对外汉语文化教材的三种不同对象；二是教材类别的确定，文化教材分为专门性教材和综合性教材。