全球養蝦產業管理技術的迷思與挑戰面對惡劣環境、疾病與大規模死亡的養殖技術

来源 :第十届世界华人虾蟹养殖研讨会暨2016年中国河蟹产业发展高峰论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiner1312
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  全球海水養殖蝦類總產量趨近五百萬公噸的今日,大量死亡仍是養殖經營者難以擺脫的惡夢,而全球氣候變遷、環境污染以及海洋資源匱乏等嚴峻的挑戰,更加劇了生產的風險.由於並沒有任何一種病原物質被確定是蝦類的絕對病原,若只針對特定疾病防堵或抗病基因選殖進行工作,不但無法解決大量死亡的問題,更無法改善養殖蝦的產量與品質.過去養殖蝦的大量死亡總與疾病感染劃上等號,事實上在高密度蝦類養殖環境中,根本無法隔絕病原物質的存在.倘若蝦類感染病毒必定死亡,蝦類養殖產業恐怕早已消失.歷經多年的研究與現場調查發現:大量死亡的機率會隨著養殖環境緊迫與養殖生物生理狀況有著截然不同的變化.,也才是未來產業得以創造利潤與競爭力的不二法門.
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