【摘 要】
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本文对益生菌降血糖的各方面作用进行了综述.益生菌是通过摄入适当的量对宿主的肠道菌群平衡进行调节,从而对宿主产生有益作用的活菌,其降血糖作用包括通过提高抗氧化能力,改
【机 构】
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陕西科技大学食品与生物工程学院,西安710021
【出 处】
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2015年陕西省食品科学技术学会学术年会
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本文对益生菌降血糖的各方面作用进行了综述.益生菌是通过摄入适当的量对宿主的肠道菌群平衡进行调节,从而对宿主产生有益作用的活菌,其降血糖作用包括通过提高抗氧化能力,改善肠道菌群来调节代谢紊乱,减少系统炎症抑制血糖升高,激活胰岛素信号通道调节胰岛素分泌降低血糖水平等,其中对胰岛素的调节是直接作用来调节血糖水平,提高抗氧化能力与改善肠道菌群来调节代谢等是间接作用于血糖的调节,通过对于机体氧化的抵抗来防止氧化损伤等一系列炎症,因此具有降血糖的作用,从而修复或者预防糖尿病的发生.
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