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山桐子是一种亚热带阳性速生树种,适生范围广,它在木本油料、生物能源、生态环境等方面具有较高的社会效益和经济价值.本文通过对山桐子作为木本粮油资源的优势的研究,并结合对我国食用油安全隐患的深入分析,指出我国木本粮油资源开发的必要性与紧迫性,进而阐述了山桐子作为木本粮油资源的巨大潜力,并对目前山桐子开发利用存在的问题提出了相应的对策.