【摘 要】
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在储藏过程中,粮食受温度、湿度及其它因素的影响,可能出现发热、霉变、虫害孳生等情况.为了减少粮食在储藏过程中的损失,保障粮食的品质和质量,首先应该及时准确地掌握粮食
【出 处】
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中国粮油学会储藏专业分会2004年学术年会
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在储藏过程中,粮食受温度、湿度及其它因素的影响,可能出现发热、霉变、虫害孳生等情况.为了减少粮食在储藏过程中的损失,保障粮食的品质和质量,首先应该及时准确地掌握粮食在储藏过程中各种物理量的变化情况,找出其变化规律.
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