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为进一步加大对醋糟资源的开发和利用提供理论基础和技术指导，以“戴多星”水果型黄瓜为试材，醋糟、蛭石、珍珠岩、草炭为栽培基质材料，利用这些基质的不同配比，研究其对水果型黄瓜生长和产量的影响。结果表明，采用60％醋糟+10％蛭石+30％草炭的基质配比(B10)，水果型黄瓜植株生长各个指标表现较好，产量较高，可以作为水果型黄瓜栽培基质。