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研究了利用大孔吸附树脂对脱脂葡萄子中原花青素的提取纯化.结果表明:分离原花青素的最佳树脂为AB-8,室温下pH值为5的原花青素粗提液上柱,以0.5ml/min流速进行吸附,再以60％的乙醇、0.5ml/min的流速进行解吸,得到的原花青素精制品的纯度为80.1％.
大孔吸附树脂分离纯化葡萄子原花青素的研究
【摘 要】
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研究了利用大孔吸附树脂对脱脂葡萄子中原花青素的提取纯化.结果表明:分离原花青素的最佳树脂为AB-8,室温下pH值为5的原花青素粗提液上柱,以0.5ml/min流速进行吸附,再以60％的
【机 构】
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沈阳农业大学 食品学院 110161
【出 处】
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第五届沈阳科学学术年会
【发表日期】
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2008年期
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