【摘 要】
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本研究探讨了60Co-γ射线照射解放钟枇杷枝条,对次生枝果实外观品质和口感品质性状的诱变规律.结果表明:在1 500～3 000 R辐射剂量范围内,对风味品质、果肉颜色、果皮颜色、锈斑、肉质、汁液等有较强的诱变效应(诱变频率0.48％～44.06％);诱变效应为风味＞果肉颜色＞果皮颜色＞肉质＞锈斑＞汁液,有益诱变效应为:风味＞果皮颜色＞汁液＞肉质;综合比较认为,要改善解放钟枇杷果实外观品质和口感品
【机 构】
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福建省果树(龙眼、枇杷)育种工程技术研究中心;福建省农科院果树研究所,福州,350013
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本研究探讨了60Co-γ射线照射解放钟枇杷枝条,对次生枝果实外观品质和口感品质性状的诱变规律.结果表明:在1 500～3 000 R辐射剂量范围内,对风味品质、果肉颜色、果皮颜色、锈斑、肉质、汁液等有较强的诱变效应(诱变频率0.48％～44.06％);诱变效应为风味＞果肉颜色＞果皮颜色＞肉质＞锈斑＞汁液,有益诱变效应为:风味＞果皮颜色＞汁液＞肉质;综合比较认为,要改善解放钟枇杷果实外观品质和口感品质,宜选用2 500R左右的辐射剂量.
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