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此文旨在研究豆粕型饲料中用中性植酸酶替代不同水平的磷酸二氢钙,对花鲈(Lateolabraxjaponicus)生长和磷代谢及利用的影响.以(2.52±0.01)g的花鲈为试验对象,用中性植酸酶分别替代试验用的豆粕型饲料中60[％](PE6)、80[％](PES8)和100[％](PET)的磷酸二氢钙,每个替代水平饲料中分别设置1000FTU/kg(PE610、PF810、PET10)和1500FTU/kg(PE615、PE815、PET15)2个梯度.8周的养殖试验结果显示,在豆粕型饲料中用中性植酸酶替代磷酸二氢钙后,对各试验细花鲈的生长,鱼体成分和蛋白质消化率均无显著影响(P＞0.05)；但PE615和PES15组的干物质消化率显著高于对照组(P＜0.05),PE815组的脂肪消化率显著高于PE610、PET10和PET15组(P＜0.05),而PE615和PES15的总磷消化率显著高于对照组、PE610组和PET15组的(P＜0.05).各试验组的总磷摄入量、表观磷的摄入量、粪磷和非粪磷的排出量均随试验料中磷酸二氢钙添加量的减少而显著降低(P＜0.05),而除PE610和PE815以外的各试验细的总磷储积率却显著高于对照组(P＜0.05).根据本试验的结果,在含有30.5[％]豆粕的花鲈饲料中添加一定量的中性植酸酶同时减少磷酸二氢钙的添加量后,仍能显著提高饲料中磷的消化和利用(P＜0.05).中性植酸酶的添加量以1000 FTU/kg饲料为宜,其作用相当于12g/kg的磷酸二氢钙.