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各向异性乳液的内相液滴由两种或多种组分的液体形成独立的微区。多微区结构丰富了乳液的形式；各微区的形状不对称赋予液滴拓扑结构的各向异性；组成各异、彼此独立、相界分明的微相区对功能性分子的增溶、隔离、保护和缓释优于传统乳液，将拓展乳液在诸多领域的应用。
乳液体系中各向异性结构的构筑和可控调节
【摘 要】
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各向异性乳液的内相液滴由两种或多种组分的液体形成独立的微区。多微区结构丰富了乳液的形式；各微区的形状不对称赋予液滴拓扑结构的各向异性；组成各异、彼此独立、相界分明的微相区对功能性分子的增溶、隔离、保护和缓释优于传统乳液，将拓展乳液在诸多领域的应用。
【机 构】
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扬州大学化学化工学院,扬州市四望亭路180 号,扬州,225002
【出 处】
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第十七届全国胶体与界面化学学术会议
【发表日期】
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2019年3期
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