【摘 要】
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以桑黄菌丝体生物量为检测指标,通过单因素筛选及正交试验对桑黄高产的液体培养工艺进行了优化。研究结果显示:桑黄最佳液体培养基配方为:玉米粉30g/L，马铃薯300g/L，KH2PO40.5
【机 构】
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安徽省农业科学院蚕桑研究所,安徽合肥,230061
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以桑黄菌丝体生物量为检测指标,通过单因素筛选及正交试验对桑黄高产的液体培养工艺进行了优化。研究结果显示:桑黄最佳液体培养基配方为:玉米粉30g/L，马铃薯300g/L，KH2PO40.5 g/L、丝氨酸 1.0g/L；最佳培养条件为:在起始pH 值6.0,摇床转速130r/min、培养温度27 ℃条件下,将培养3 d的液体母种以15％的接种量,接种到装有100mL 液体培养基的250mL 三角瓶中,培养6 d；在此条件下培养桑黄生物量最高,可达16.687 mg/mL，比优化前提高了178％,经统计学分析,差异及显著。
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