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非消化碳水化合物与人体健康
【机 构】
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西南大学食品科学学院
【出 处】
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首届中日传统食品创新论坛暨第八届中日酿造/食品/营养/环境国际学术研讨会暨2015年四川省食品科学技术学会、四川省营养学
【发表日期】
：
2015年期
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