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本文首先以较为详实的资料介绍了超临界流体萃取技术在国内外的应用现状.针对国内外比较热门的、可以用超临界萃取技术生产的几个主要产品的技术、市场和经济可行性作了简单的分析和评估.对目前国内在超临界萃取技术应用中存在的问题作了详细分析,提出了中肯的意见.本文简单介绍了目前超临界萃取研究的几个热课题,如二氧化碳溶解特性的强化、新型超临界流体的开发、亚临界(低压)萃取、超高压萃取、精馏萃取、逆流萃取等.这些研究对于超临界流体萃取的广泛应用是非常有意义的.本文对超临界流体萃取技术应用前景作了科学的分析和乐观的展望.