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本文以甘草的粗粉为原料,用乙醇作溶剂,用微波辅助萃取法提取甘草酸,研究了微波功率对微波辅助萃取甘草酸的影响,在50%的乙醇溶液作溶剂,微波功率300W,作用时间10min,温度70℃,液固比20:1(mL/g)下,萃取率达到1.47%.与传统提取法进行比较,得出微波辅助萃取甘草酸比传统方法更节约时间,效率更高.