论文部分内容阅读
五钠型核苷酸和两酸三钠型核苷酸在理化性质上有一定的差异,溶于水后pH分别为7.1和4.7,且前者的透光度明显优于后者。经65℃保温30分钟处理,前者可以保持很好的稳定性。这表明,五钠型核苷酸是一种更理想的要幼儿配方奶粉核苷酸添加剂。
婴幼儿配方奶粉中添加的核苷酸钠盐与游离酸的理化性质研究
【摘 要】
：
五钠型核苷酸和两酸三钠型核苷酸在理化性质上有一定的差异,溶于水后pH分别为7.1和4.7,且前者的透光度明显优于后者。经65℃保温30分钟处理,前者可以保持很好的稳定性。这表
【机 构】
：
上海秋之友生物科技有限公司,上海,201612
【出 处】
：
营养强化剂和功能性食品配料国际研讨会暨中国食品添加剂生产应用工业协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会2006年年会
【发表日期】
：
2006年期
其他文献
采用不同溶剂提取裸燕麦麸皮中的活性物质,通过对总抗氧化能力、卵磷脂脂质过氧化的抑制作用、清除羟自由基的能力、还原能力的综合测定,比较了裸燕麦麸皮各提取液的抗氧化活
会议
匙羹藤作为一种广泛分布于我国南方各省区的亚热带植物,其活性成分-匙羹藤酸具有预防和治疗糖尿病的功效。每日灌喂100mg/kg体重的匙羹藤酸提取物对于降低四氧嘧啶致糖尿病模
从燕麦麸皮中提取得到总燕麦苷,正丁醇萃取得燕麦苷-2;并研究了燕麦苷-2对卵磷脂脂质过氧化、羟自由基清除、小鼠肝自发性脂质过氧化和Fe2+-H2O2诱导的小鼠肝脂质过氧化的抑
白黎芦醇( Reweratrol，简称Res)是一种含有蔑类结构的非黄酮类多酚化合物，被认为是一种植物抗毒素，是在植物受到病原性进攻和环境恶化时产生的。此物质早在1924年就被发现，目前它
会议
黄酮类化合物普遍存在于各类植物中。本文对两个品种芹菜不同营养器官通过微波提取法对其中所含的黄酮类化合物进行提取,并通过芦丁标准曲线法对提取液中黄酮类化合物含量进
辅酶Q10是一种重要的生理活性物质,具有很高的临床应用价值。本文综述了辅酶Q10的基本性质、生理功能、生产工艺及应用情况等,并对其市场前景进行了展望。
苦瓜蛋白类型多,并且具有降血糖、降血脂、抗病毒、抗肿瘤、抗生育、抗氧化、抑菌等功能特性。本文综述了苦瓜蛋白的药理作用以及苦瓜蛋白的研究进展情况。
本文简单介绍了磷脂酰丝氨酸(PS)的结构、性质,主要综述了PS在脑保健方面的功能。 对于PS的研究，国内起步较晚，国外专家学者早在1942年就开始了对PS结构及性能的研究。本文对PS
答:司徒美堂是侨居美洲的一个爱国华侨领袖。原名羡意。1868年4月出生在广东开平县一个贫苦农民家庭,童年读过几年私塾,当过学徒工。1880年他12岁时,随同乡到美国旧金山的一