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该文介绍一种采用环球法测定食品添加剂软化点的方法。
食品添加剂中胶基软化点的测定方法探讨
【摘 要】
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该文介绍一种采用环球法测定食品添加剂软化点的方法。
【机 构】
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化工研究院(南宁)
【出 处】
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第二届大西南分析化学学术会议
【发表日期】
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1998年10期
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