伊利母乳成分研究进展

来源 :中国乳制品工业协会第二十二次年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liucrobin
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人和牛乳,尤其是初乳中富含与神经和免疫系统发育相关的miRNA,而且初乳miRNA的表达与成乳有较大差异;miR-378和miR-379的组合可以把人或牛的初乳和成乳完全分开;人乳特异miR-16,miR-21以及牛乳特异miR-197的组合可以将人乳及牛乳明确区分开来。因此.这7种miRNA的合理组合在初乳和成乳的分辨以及人乳和牛乳的分辨有重要价值:初乳中上升的5种miRNA(miR-223,miR-197,miR-378,miR-146a以及miR-142-Sp)可以作为母乳对新生儿的新的功能性潜在标志物,对初乳营养成分的评价有重要意义。
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