【摘 要】
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对新引起双肌臀大白猪的生长性能测定结果表明:平均日增重公猪为908g,母猪为778g;达100kg体重公猪较母猪缩短14d.80～120日龄体重30～70kg阶段生长最为迅速,同时背景长肌、股二头
【出 处】
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中国畜牧兽医学会养猪学分会第三次会员代表大会学术讨论会
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对新引起双肌臀大白猪的生长性能测定结果表明:平均日增重公猪为908g,母猪为778g;达100kg体重公猪较母猪缩短14d.80～120日龄体重30～70kg阶段生长最为迅速,同时背景长肌、股二头机、半腱肌发育突出,轮廓清晰,外形呈现出优美的哑铃状的双肌臀.但121～150日龄体重达80kg以上时,生长速度减缓,体形发生变化,双肌臀特征渐不明显.屠宰测定结果表明:胴体肉色鲜红,大理石纹较为明显,胴体瘦肉率达65℅,未发现PSE和DFD肉.
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