【摘 要】
：
睡眠不足是现代社会普遍存在的问题。γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid,GABA）作为一种重要的抑制性神经递质,具有促进睡眠、缓解焦虑等多种作用。乳酸菌（lactic acid bacteria,LAB）可以催化食品中的L-谷氨酸及其钠盐合成GABA。目前,富含GABA的植物基饮品引起了广泛关注。本研究采用高产GABA的乳酸菌对胡萝卜汁进行发酵,通过小鼠行为学实验和改善睡眠实验评价
【出 处】
：
中国食品科学技术学会第十九届年会论文摘要集
论文部分内容阅读
睡眠不足是现代社会普遍存在的问题。γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid,GABA）作为一种重要的抑制性神经递质,具有促进睡眠、缓解焦虑等多种作用。乳酸菌（lactic acid bacteria,LAB）可以催化食品中的L-谷氨酸及其钠盐合成GABA。目前,富含GABA的植物基饮品引起了广泛关注。本研究采用高产GABA的乳酸菌对胡萝卜汁进行发酵,通过小鼠行为学实验和改善睡眠实验评价富含GABA发酵胡萝卜汁对小鼠睡眠改善作用。结果表明,富含GABA发酵胡萝卜汁组小鼠显著增加了进入中心区域、明箱和开臂的频率和停留时间;改善睡眠实验发现发酵胡萝卜汁组小鼠的睡眠时间和入睡率均有改善。此外,与对照组相比,发酵胡萝卜汁组小鼠肠道中Muribaculaceae、Lactobacillus和Bifidobacteri相对丰度显著增加;肠道中短链脂肪酸、GABA和5-羟色胺含量显著增加,脑内GABA和5-羟色胺水平明显升高。上述结果表明,富含GABA的发酵胡萝卜汁可能通过介导微生物-肠-脑轴有效改善小鼠睡眠。
其他文献
流态固化土是近年来为提高市政、建筑工程狭窄空间回填质量而发展的一种新材料。本文采用钢渣粉、CFB脱硫灰、稻壳灰等多种低品质固废作为无熟料胶凝材料制备流态固化土，并对流态固化土的无侧限抗压强度、干燥收缩性能、重金属浸出性能、微观结构等开展相关试验。研究表明：采用无熟料胶凝材料制备的流态固化土，其拌合物流动扩展度和无侧限抗压强度可满足一般填筑工程的要求，硬化体的干燥收缩值明显低于同掺量的水泥固化土，且
《囚绿记》背景中的北平可谓一座孤岛,在那个豺狼环伺、祖国积弱的时代,身处危难现实之中的众多文人志士却没有放弃抗争,他们用自己的文章来表达不屈的意志,旨在唤醒更多的国民,作者陆蠡便是其中的代表人物。文章通过论述陆蠡在《囚绿记》中所塑造的“绿”的形象来探究其在危难现实中却依然丰盈的精神世界:以囚“绿”暗示在现实的荒漠中向往精神的绿洲;以绿色生命不断向阳生长表明自己的生命只会奉献在追求真理与光明的路上;
农业是我国的支柱产业之一,同时也是我国国民经济发展的基础产业,随着互联网时代的到来,农业产业也快速步入网络之中,农产品已经成为我国民众网络购物中的重要组成部分。在这个背景下农村电商迎来快速发展的时机,给农村地区经济发展提供了空间。文章从发展农村电商的意义入手,分析了农村电商的政策背景,以及农村电商当下的发展状态和所面临的问题,探讨了"互联网+"背景下农村电商发展策略,以供参考。
＜正＞《囚绿记》作为一篇经典散文,被收录到了不同版本的高中语文教材。对于这篇文章主题的解读,历来存在争议,归纳起来,大致有"爱国说""心灵说""反省说""颂扬说"四种。"爱国说"以人教版《高中语文必修3·教师教学用书》为代表:"（《囚绿记》）含蓄地揭示了华北地区人民面临日本帝国主义侵略的苦难命运,象征着作者和广大人民坚贞不屈的民族气节。"[1]"心灵说"以张斗和老师为代表,
＜正＞驱动电机是电动汽车动力系统的核心部件之一，目前在市场上得以广泛应用。笔者概述了驱动电机技术发展，着重介绍集中驱动电机、轮边驱动电机及轮毂驱动电机这三代驱动电机技术，分析了驱动电机的结构特点，基于新一代轮毂驱动电机技术提出未来技术发展方向。李克强总理在政府工作报告中提出中国的发展道路要始终坚持走可持续发展道路，对于汽车市场来说，新能源是必然的发展方向。
在幼儿园开展项目活动，能促进幼儿深度学习，提高幼儿综合素养。自开展“梅烛灯”项目活动以来，以教师在活动中发现的问题为导向进行教科研，通过发现问题、探究问题、解决问题，为幼儿的项目探究活动和深入学习提供支持条件，让幼儿在自主学习、主动发展中提高动手能力和解决问题的能力。教师基于幼儿探究活动的观察，让项目活动更持续、有深度，让幼儿学习更自主、有提升，让教师工作更专业、有成长。
随着经济全球化的发展，市场竞争日益激烈，企业管理从内容到形式都发生了很大改变。财务分析作为了解企业财务状况、资源配置、经营成果及竞争风险的重要手段之一，贯穿于企业经营管理的各个环节，作为一项重要的管理工具，具有不可替代的作用。通过财务分析可以明确企业的行业位置和发展阶段，发现并修正企业运营中存在的问题，为制定企业经营决策提供重要依据与支持。本文首先阐明了财务分析在企业经营决策中的重要作用；其次，深
慧探课程是幼儿园项目化科学活动的主要组成部分，开展慧探课程学习还能够使幼儿更全面地了解知识，将难以理解的内容以更为多样且直观的方式呈现，在激发幼儿思维的同时，实现幼儿学习能力的稳步提升。因此，将慧探课程充分贯彻到项目化学习过程中势在必行。但通过现阶段幼儿园所开展慧探课程情况来看还存在些许问题，不能从根本上带动幼儿参与学习，幼儿园所开展的科学活动也相对单一，较大程度上降低幼儿学习兴趣。为此，教师需要
苹果有着较好的口感、丰富的维生素和矿物质，而且其营养成分很容易被人体所吸收，目前市场需求量比较大。随着人们生活水平的提升，对食品安全的关注度也越来越高，苹果在种植阶段也需要采取科学措施，加强对无公害种植技术的研究，同时做好病虫害防治，以保证产量和质量。基于此，对苹果树病虫害防治的意义展开了分析，对种植技术以及防治方法进行了研究。