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抗生素在食品中的残留严重威胁着人类的健康，表面增强拉曼光谱在抗生素检测方面应用日益广泛，银纳米材料相对于纳米金等其它纳米材料而言，在拉曼信号增强方面又有着其独特的优越性。
银纳米自组装结构用于抗生素的表面增强拉曼检测
【摘 要】
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抗生素在食品中的残留严重威胁着人类的健康，表面增强拉曼光谱在抗生素检测方面应用日益广泛，银纳米材料相对于纳米金等其它纳米材料而言，在拉曼信号增强方面又有着其独特的
【机 构】
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江南大学食品科学与技术国家重点实验室 江苏无锡214122
【出 处】
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中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛
【发表日期】
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2017年期
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