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晚期糖基化终产物(AGEs)交联结构对蛋白水解酶具有高度抵抗性,不易被破解。许多研究均表明心血管硬化与AGEs的积蓄密切相关。指出选择性的裂解硬化血管和组织中的AGEs交联结构,可以恢复血管功能;裂解AGEs交联结构的化合物可能具有改善血管和心肌硬化症状的作用。基于这一理论,研制开发了AGEs裂解剂,有望成为一类新型逆转老年性和糖尿病型血管硬化的药物。