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通过感官审评与理化成分分析,对碧香早、尖波黄、桃源大叶、黄金茶、槠叶齐、福鼎大白等6个品种加工的高档红条茶进行比较分析.结果表明,黄金茶具有明显的品质优势,审评总分最高,尖波黄、碧香早、槠叶齐也表现优秀.
高档红条茶适制品种筛选研究
【摘 要】
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通过感官审评与理化成分分析,对碧香早、尖波黄、桃源大叶、黄金茶、槠叶齐、福鼎大白等6个品种加工的高档红条茶进行比较分析.结果表明,黄金茶具有明显的品质优势,审评总分
【机 构】
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湖南省农业科学院茶叶研究所 长沙 410125
【出 处】
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湖南省茶叶学会2013年学术年会
【发表日期】
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2013年期
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